Трюфели с лимончелло
Я думала, вкуснее трюфелей я уже не попробую, как же я заблуждалась:) Как и обещала, выкладываю рецепт и отчет о шоколадных трюфелях с лимончелло и лимонной цедрой. Готовить их немного быстрее и проще, чем с апельсиновыми цукатами и куантро, а вкус – о, это нечто!
Трюфели с куантро
Сказать, что я люблю трюфели – ничего не сказать! Я их просто обожаю, причем именно из черного шоколада. Я перепробовала много разных рецептов, с разным шоколадом, и этот – наиболее оптимальный для меня.
Лимончелло (Limoncello)
Лимончелло имеет прекрасный легкий летний вкус, мне нравится пить его как дижестив, наслаждаться лимонным вкусом. Кстати, выпитый как дижестив, он улучшает пищеварение. Пить его лучше охлажденным, предварительно слегка заморозив в морозилке рюмку. Лимончелло можно добавлять в десерты, например, в марципан, торты и тд.
Лимончелло (Limoncello) – популярный итальянский лимонный ликёр. По большей части выпускается в южной Италии, в частности, на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, на Сицилии, Сардинии.
Loading ...