Сибас

Сегодня готовила в духовке сибас с овощами.

Не заморачивалась, из специй добавила оригано, розмарин и базилик, совсем немного соли( можно было и без нее), и обязательно сок лимона! Буквально выжала одну дольку, зато как вкусно получилось!

Запекала в фольге, так как боялась, чтобы не получилось суховато, и результатом все остались довольны! Даже Андрей, который с нами все это по чуть-чуть кушал. Кстати, он кушал брокколи, фасоль стручковую, и, конечно же, сибас( я давала нежирные маленькие кусочки), а вот от моркови категорично отказался. Гурман, однако:)

Сибас получился очень нежный, сочный, просто пальчики оближешь!

На 2 порции

Ингредиенты:

• сибас (300гр) 1 шт
• итальянские специи(базилик, розмарин, оригано) и тд
• соль
• оливковое масло
• картофель 4 шт(небольшие)
• стручковая фасоль
• морковь
• брокколи
• сок лимона

Время приготовления 30 мин

Сибас чистим (в том числе снимаем чешую), потрошим. Смазываем его маслом, добавляем немного соли, прованских трав, кладем на застеленную фольгой форму для запекания( у меня форма для лазаньи), рядом выкладываем овощи, я картошку немного посолила, остальные овощи- нет. Сверху слегка обмазываем овощи маслом.

Накрываем все фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку на 30 мин на минимальный огонь.

Приятного аппетита!

Сибас