Бороу маркет, ассортимент сыров

Лондон, безусловно, рай для гурманов. Тут можно найти все, что хочешь, любой ингредиент, любую специю.

В первую очередь, я постоянно пробовала разные сыры, выдержанные, с плесенью, козьи…В этом плане для меня настоящим открытием стал  Fortnum and mason на Пиккадилли.

Лондон

Там все очень зрелищно, красивенные витрины, полные всякие деликатесов, в основном, кондитерского направления. Меня больше заинтересовал отдел с сырами. Вот это действительно для самых настоящим гурманов! Очень редкие и дорогущие сыры, выдержанные, с трюфелями, с разной плесенью, разной выдержки, коровьи, овечьи, смешанные….. Можно долго описывать. но передать все, что я там попробовала просто невозможно, это надо самому попробовать. Продавец понял меня на все 100% и давал дегустировать мне именно то, что я люблю, какое было послевкусие у сыра….В итоге я купила сыров “всего” на 40 фунтов, причем это далеко не килограммы, тк сыры там стоили в районе 30 фунтов за кг. Я даже не успела сфотографировать этот потрясающий отдел, так что фото, увы, нет(  Если будете в Лондоне, обязательно зайдите!

Еще купила вкусный конфитюр из инжира, который подается вместе с выдержаными сырами. Кстати, вот никогда бы не подумала. что например, Гауда меня так потрясет. Но выдержанная Гауда-да, с таким шикарным послевкусием, напоминает Старый Амстердам.

Вкусный латте со всякими сливками в Starbucks. Когда я первый раз заказала маленькую порцию, была приятно удивлена большой кружкой латте.

Испанская паэлья

Фрукты. О,это отдельная история. Я в Киеве пробовала те же манго, авокадо, но они все были совершенно безвкусными. Тут же я покупала все спелое, и особенно манго было потрясающе вкусным! Еще понравилась папайя, лайчиз,энергетический фрукт типа гуараны.

Лайчи и энергетический фрукт

Также в Лондоне можно попробовать любую кухню. Я впервые кушала индийскую еду с карри, неплохо, в принципе, но на любителя и часто такое кушать я не смогу. Слишком много специй.

Местные напитки меня совершенно не впечатлили, если еще эль в принципе неплох, то сидр я не могла пить.

Морепродукты

Ну и самое яркое кулинарное впечатление было после посещения  borough market. По дороге вдоль Темзы я посмотрела несколько уличных выступлений. Сам базар представляет собой как бы ярмарку продовольственных товаров, большинство которых можно подегустировать на месте. Если у вас в Лондоне не будет денег на обед, приезжайте сюда, голодным точно не останетесь!

Кулинарный Лондон

Тут я попробовала большое количество интересных и оригинальных кулинарных решений-мед с трюфелями, миллион видов чатни, разные виды хамона, и конечно же, много-много сортов сыра, выдержаного и с плесенью.

Кулинарный Лондон

Я даже решилась попробовать устрицы, правда, минут 5 решалась, но мне понравилось, оригинально так….

Устрицы. Вкусно

Кулинарный Лондон

Кулинарный Лондон

Кулинарный Лондон

Лондон

А вот это нечто непонятное я кушала возле одного из торговых центров. Там была небольшая площадь, и вокруг нее стояло множетсво прилавков с самой различной кухней, эта была какая-то островная, вкусно,хотя и достаточно остро.

Экзотическая еда. откуда-то из островов

Мороженое.из.....моцареллы с песто!

Морепродукты

Лондон